Vår middag blev kycklingschnitzel med potatiskroketter och bearnaisesås. Schnitzel är faktiskt väldigt enkelt att göra och något man gör alldeles för lite
Man kan göra matlådor av överbliven julmat och frys in, och laga andra maträtter av julmaten, t ex schnitzel gjord på julskinka, eller varför inte göra en härligt gul saffranspannkaka på risgrynsgröten som blev över, recept på det hittar du HÄR
”Maten, drycken och konsten att kombinera” är skriven av Per Morberg och ges ut av Bonnier Fakta. • Be gärna din kötthandlare skära upp och banka ut schnitzlarna
Be gärna din kötthandlare skära upp och banka ut schnitzlarna. Skär annars ut, beroende på storleken på innanlåret, 2-2,5 cm tjocka skivor tvärs över fibrerna
Där serverades det Zasmazana Kapusta en sorts kålstuvning till Schnitzel som var märkligt god. Schnitzel 4 portioner. ca 8 medelstora potatisar (2 per portion)
In a large bowl, combine the bread crumbs, Parmesan cheese, parsley flakes, salt, and pepper. Fry the pork cutlets a few at a time until golden brown and cooked through, 1 to 2 minutes per side. 1/2 teaspoon freshly ground pepper
Vänd köttskivorna i blandningen och stek i smör i ca 4 minuter per sida. Rör ihop yoghurt och ajvar relish och servera dipsåsen till köttet tillsammans med klyftpotatis 600 g skinkschnitzel
Idag blev jag sugen på schnitzel med ost. Ca 700-800 gram skink schnitzelSaltPeppar2 st ägg1 dl Mjöl2 1/2 dl ströbrödOst ( beräkna en ostskiva per kött). Stek i ca 5 min per sida
Här är ett recept på supergod mangosås som vi gjorde hemma för ett tag sen (signerat Linas Matkasse så klart, höstens höjdare och räddare i nöden för stressad barnfamilj)
Ost ( beräkna en ostskiva per kött). Idag blev jag sugen på schnitzel med ost. Ca 700-800 gram skink schnitzel. Stek i ca 5 min per sida. Servera med kokt potatis, sallad, sås Ca 700-800 gram skink schnitzel
Lägg inte i mer kött än att det täcker hälften av pannan för att hålla temperaturen uppe. Men en billig skinkstek kan enkelt användas som utgångspunkt för en schnitzel
